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在拼多多解绑手机号的步骤如下。
1、打开拼多多，点击右下角的【个人中心】。
2、在个人中心页面，找到并点击【设置】。
3、在设置页面中，找到并点击【绑定手机号】。
4、进入绑定手机号页面，点击【更换绑定】。
5、根据页面提示，输入验证码进行身份验证。
6、验证通过后，输入新的手机号并接收验证码，按照页面提示完成解绑操作。
如果账号内有余额或优惠券等资产，解绑前建议先联系客服进行咨询和确认，如果在操作过程中遇到任何问题，也可以联系拼多多客服协助处理，以上内容仅供参考，具体解绑流程请以拼多多官方页面为准。